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                                                      Bonjour a vous toutes les filles,

 C'est frais ce matin a peine 8 degré,, je rentre de ma marche matinale,  bien couverte ça peut aller, mais le petit frisquet se fait sentir, l'automne est là dans 2 jours,

                                         On fête aujourd'hui, 20 septembre, les " Davy "

<< Gelée blanche de saint Eustache (aujourd'hui aussi ) grossit le raisin qui tache .>>

<< Si les poules restent sous la pluie, celle-ci n'est pas de sitôt finie .>>

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 << L'amour extrême ne se mesure pas , il se contente de donner .>>

                                  ( Mère Térésa)

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 << Les penseurs de première main  méditent sur des choses ; les autres , sur des problèmes .>>

                                  ( Emile Cioran)

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                                                   Terroir et traditions

                                       La cueillette des champignons :

 En ce début d'automne , les forêts  regorgent de bolets , de cèpes ,; de girolles , de pleurotes, de coprins chevelus  et de trompettes de la mort .

 Il est temps de guetter les pluies bienfaisantes  et d'aller arpenter les bois , en respectant quelques conseils , gage d'une cueillette réussie .

 Munissez-vous d'un ciré , d'une bonne paire de botte en caoutcouc  et d'un panier , surtout pas de sac en plastique , ceux-ci favorisant la fermentation  des champignons les rendant toxique.

 Si vous avez l'intention de cueillir des spécimens  que vous ne connaissez pas , un second panier est indispensable . Un seul champignons toxique pouvant contaminer toute une récolte par ses spores qu'il déploient ;  il faut placer à part les sujets inconnus ; vous les montrerez à votre pharmacien , qui vous indiquera  s'ils sont commestibles ou non .

 Ne ramassez pas les spécimens abîmés  ou trop vieux , car ils sont à la fois peu agréables  au goût  et utiles à la reproduction de l'espèce .

 Certains conseillent de couper le pied en entier , pour faciliter l'identification ,  d'autres de laisser la partie inférieure  pour favoriser sa repousse .

 Comme aucune étude n'a prouvé que la coupe entière empêchait la reformation du champignon , faites comme bon vous sembles ...

Attention aux ressemblances des champignons, munissez-vous d'un livre sur le sujet,  et surtout ne mangez jamais des champignons donc vous n'êtes pas sur de connaître .

Les champignons comestibles,

Les champignons a rejeter absolument.

                         Bonne cueillette si vous y allez les amies,

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 Coucou les amies,

 Il fait pas chaud, je vais m'y mettre de suite a nettoyer ma cuisinière, en espérant pouvoir y arriver, le plus dur est les cors de fourneaux, il me faut inscrire des croix pour pouvoir remettre les morceaux dans le bon sens, car je ne les ai jamais fait c'est mon mari qui s'en occupait, le temps que je faisait la cuisinière, j'ai un aspirateur pour ça, donc ça va bien,  de toute facon il faut un début a tout, j'ai pas le choix, faut la faire car Fabien a froid le matin et le soir, alors qu'une heure de chauffage ça fait chaud au coeur, ,

 La nuit fut bonne, Fabien a bien dormi mais toujours le rituel  du lever a 4h 30 comme si il avait un réveil dans sa tête,  mais bon je préfère ça que  de ce qu'il fasse au lit,  s'il fait dans son lit c'est qu'il a de la fièvre , c'est sa façon a lui de me dire qu'il est malade puisqu'il ne sait pas le dire,  mais je pense qu'il y sera il a avoir le vaccin contre la grippe a la mas,  donc l'année dernière il a été bien malade avec ce vaccin,  il a eu une bonne grippe, et on ne peut pas l'interdir c'est une obligation en mas même les personnels ont droit au vaccin, moi je ne le fait pas ,jamais,   je ne tient pas a être malade 15 jours, mon mari l'avait fait, mon dieu comme il a été malade l'année dernière, avec beaucoup de fièvre,  donc , je ne le ferai jamais,

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  Les amies, je passe plus tard, il faut que je me mette au boulot, ça ne va pas se faire tout seul,

                     Bonne journée a vous toutes,

                                  Gros bisous, Orléanie

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