Femme, loup

                                                        <bonjour a vous toutes les amies,

 Il fait toujours aussi froid chez nous, avec du - 6 ce matin a 6h30 ,  c'est vrai qu'il en faut du gel rien que pour tuer toutes la vermine qui couvent en terre,  c'est pas encore assez froid, pour tuer tout ça,

                                       Bonne fête aux " Nicolas "

                   C'est la saint Nicolas  chez nous en Lorraine, la fête des écolier ,

                       Saint Nicolas, mon bon patron,

                      Apporte-moi des bombons  dans mon petit panier,... les chansons d'école, il y en avait,  beaucoup,

 

Saint Nicolas et la Légende des 3 enfants

            Saint Nicolas ... Le vrai père Noël ?

 Né à Patara  au sud-ouest de l'actuelle Turquie ( A l'époque Asie Mineure ) ,  entre 250 et 270 , évêque de la ville de Myre ; Nicolas de Myre  ou Nicolas de Bari  n'avait à priori pas vraiment le loisir de plaisanter  avec les enfants .

Mais la légende , ou une des légendes le concernant , en fit pourtant le saint patron .

Celle-ci raconte  en effet que l'évêque de Myre , alors en tournée pastorale , s'arrêta dans une auberge d'un pauvre village  pour s'y restaurer .  Son plat de viandes dégageant  une odeur suspecte , il demanda à l'aubergiste  d'aller vérifier par lui-même l'endroit  où elle était entreposée .

Là , dans la cave,  après avoir inspecté quelques cuves , toutes vides,  il en trouva trois , pleines de la même chair  qu'on lui avait servie .

A peine eut-il plongé la main  dedans que des voix angéliques  s'en élevèrent . Celles de trois enfants , assassinés et coupés en morceaux par l'aubergiste , qu'il venait de réssusciter .

Décédé un 6 décembre , en 324 , 343 ou 345, , selon les sources, Nicolas  devint tour à tour le saint patron des lorrains , des Russes,  des Fribourgeois , des écoliers , des étudiants , des enseignants, des marins,  des hommes et des femes souffrant de stérilité , des célibataires , des vitriers , des bouchers  et des voyageurs .

Et l'on dit même  qu'il serait à l'origine  du personnage du père Noël , lorsque les Hollandais exportèrent  au XVII e siècle la fête de saint Nicolas ou Sinterclaes à la nouvelle Amsterdam où, par déformation , " Sinte (r)claes " devint " Santa Claus " .

Légende de Saint-Nicolas

Noël sapin clignotant

<< On peut en savoir plus sur quelqu'un en une heure de jeux  qu'en une année de conversation .>>

      ( Platon)

Tout a fait vraie cette citation ;

Bonjour les amies

<<  Tout à la fin de sa vie , le sage comprit  que la sagesse non plus n'avait pas d'importance .

La sagesse n'existe pas :  il n'y a que les sages .>>

 ( André Comte-Sponville)

Cartes anciennes traineau

<< les femmes ont besoin d'une raison pour faire l'amour , les hommes  d'un endroit .>>

<< Neige de saint Nicolas, du froid pour trois mois .>>

<< L'expérience est une lanterne qui éclaire le chemin déjà parcouru .>>

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La recette du jour,

Foie gras poêlé aux poires,

 

Ingrédients pour 8 personnes;

350 g de foie gras  frais;  4 poires ,  5 échalotes,  25 g de sucre en poudre .

 

*

Epluchez les poires et coupez-les en dés .

*Emincez les échalotes;

*  Dans une sauteuse , faites revenir les échalotes  et les dés de poires ; , ajoutez le sucre et laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux .

* Découpez 8 tranches dans le foie gras , faites -les revenir dans une poêle chaude pendant 2 minutes sur chaque face .

*Versez un peu d epréparation aux poires dans chaque assiette, couvrez -là  d'une tranche de foie gras, 

*Enfournez d'un filet de jus de cuisson des poires  et servez aussitôt .

Foie gras poelee poires reduction porto vue 1

Coucou les amies,

 le brouillard est persistant, je crois que ara est dans la mouise du brouillard, car je ne vois rien depuis chez moi, c'est givrant en plus car il gèle encore, ,

Je vais repasser, j'ai beaucoup a préparer, pour Fabien vendredi et pour moi, faut que je cherche les sacs car j'en ai beaucoup jeté, et juste gardé 2 sacs, je vais voir celui le plus gros pour fabien puisqu'il faut  un change  par jour donc 3 change jusqu'à lundi ,  il  va bien,  et n'a pas fait d'abs ce matin,  donc on verra, car les préparations d ela fête de Noël pour les enfants a la mas changent tout aussi, ils sont exités de tout ça, surtout qu'ils prépare eux-mêmes avec les aides éducatrices et le personnel, le grand sapin dans l'entrée, le hall d'acueil  et la salle de vie, le sapin dans chaque maisonnée ou sont les enfants, il y en a 4 en tout, donc beaucoup a faire,  en plus ils préparent le marché de Noël ave cla vente de tout ce qu'ils ont fait au cours de l'année,  tout ça, les enfants le ressentent bien que c'est Noël, et donc ils sont tous speeds a 100 %, d'où les crises aussi, 

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Je repasse tout à l'heure les amies, je dois  vider et cherger mon feu, le cendrier est plein et il ne faut pas laisser le feu se ralentir, ça , c'est sur,  il fait trop froid autrement, j'ai 22 chez moi, ça se ressent bien , car partout la même température, je me lève la nuit  donc c'est toujours pareil, il faut tenir cette chaleur  car si Fabien a froid, il sera vite malade ,

Je vous souahite une bonne journée, pleine de bisous pour vous,

 Orléanie

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