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                                              Bonjour les amies,

 Belle journée, ce matin, soleil,  etsans vent, il fait 17  au lever a 6h30 , ar Fabien se lève tôt,

                        Bonne fête aux Elisée ,

<< Qui en juin se porte bien, en juillet ne craindra rien .>>

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                       << Toutes choses sont muables et proches de l'incertain .>>

                                     ( Pierre Michon)

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                                    Bon, il est temps que je rentre moi , je crois que je vais sonner, j'ai faim !

                         

                                       Dans un certain pays vivaient un homme très riche et un homme très pauvre qui avaient chacun un fils .

 L'homme riche monta avec son fils sur le sommet d'une colline , lui montra d'un geste le paysage tout autour d'eux et lui dit : 

<< Regarde .  Un jour tout cela sera à toi .>>

Un autre jour, l'homme pauvre monta avec son fils au sommet de la même colline et lui dit simplement :

         << Regarde .>>

 

           << La nature n'est qu'un seul êre .>>

                      Baruch Spinoza , philosophe hollandais .

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                     Il y a du bon dans notre situation, si seulement  tu voulais bien prendre le temps de le chercher,

             de même  qu'il y a toujours de quoi rendre grâce.

                                       Tu es tellement béni !

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                                         Sache que tu peux faire n'importe quoi lorsque JE SUIS avec toi,

                                 te conduisant  et te dirigeant .

                    Si tu acceptes que JE SUIS en toi , comment pourrait-il en être autrement ?

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                                          Un petit dessert bon et de saison pour vous les maies,

                      Le bavarois aux fraises sur fond de spéculoos,

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 Pour 6 personnes; ingrédients:

200 g de spéculoos, 60 g de beurre, 9 g de feuilles de gélatine, 40 cl de crème liquide très froide, 70 g de sucre en poudre, 500 g de fraises ,  le jus d'un demi citron.

 

* Mixez les spéculoos et le beurre ramolli . Tassez cette pâte  au fond d'un moule à gâteau rond, et réservez au frais.

*  Plongez les feuilles de gélatine pendant 5 minutes dans un bol d'eau froide , puis égouttez-les .

* Dans un saladier , battez la crème liquide  avec le sucre  jusqu'à obstention d'une consistance bien ferme . Réservez au frais .

* Mixez les fraises .

* Dans une casserole , faites chauffer à feu doux  la moitié du coulis de fraises obtenu avec la moitié de la gélatine, pendant 10 minutes, puis laissez tiédir .

*Ajoutez le coulis tiédi à la crème sucrée et mélangez.

* Versez cette préparation sur le fond de spéculoos et réservez au frais pendant 1 heure .

* Dans une casserole , faites chauffer la gélatine et le coulis restants , puis laissez refroidir .

* Ajoutez le jus de citron , nappez le bavarois de ce coulis  et remettez au frais 4 heures au moins .

 Mieux , le faire la veille, pour qu'il soit bien froid le lendemain .miammmmmm .

Bavarois aux fraises

                 Le voici étape par étape,

fraises préparées pour être mixées

purée de fraises

purée de fraises dans une casserole avec les feuilles de gélatine

purée de fraises portée à ébulition

oeufs montés en neige

mélange jaunes d'oeufs, poudre d'amande, farine

génoise coulée dans le moule

moule chemisé et disposition des fraises

crème fraiche liquide durcie

bavarois aux fraises Et voilà un bon dessert pour  la famille qui en sera ravie,

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                  << Je dis aime , comme un emblème , la haine , je la jette .>>

                                   ( Andrée Chdid)

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 Coucou les amies,

Fabien ronfle fort,  et bien c'est qu'il dort bien,  je vais faire mes chambres, et testez ce nouveau produit bio que j'ai acheté pour mes carreaux ,il fait tout ce produit, dusol au plafond des vitres a la salle de bain, c'est bon de le savoir , je vais vérifiez cela, mais avant, je vais lie la fin de mon journal que j'ai pas fini, en écoutant Julien Courbet et sa belle émission du matin car on apprend beaucoup de choses avec lui  sur las arnaqueurs, et   dire qu'il sont très nombreux,

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 Je vais aussi couper un thuyas qui me gène car le matin je ne vois pas le taxi venir chercher Fabien, cet arbre cache toutes personnes qui vient chez moi, je tiens a voir qui vient  si j'ouvre ou j'ouvre pas, car moi aussi j'ai peur des voleurs, et autres hommes qui font du mal our 10 euros, c'est les vacances scolaires, bientôt, les grandes vacances, et bien souvent c'est là qu'il y a le plus de cambriolage dùu aux ados, qui ne savant pas quoi faire pour avoir de l'argent  et  s'amuser surtout en campagne , mais aussi en ville,  en ce moment je les vois tourner, rôder avec leur vespas , ces jeunes,  qui cherchent je ne sais quoi faire pour se montrer fort et qu'ils peuvent le faire,  mais parfois juste pour s'amuser, histoire de se dire qu'ils ne s'ennuient pas,  ou détruire tout simplement,  enfin de toute façon, on n'y peux rien, c'est de nature ,

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 Oui, il fait beau,  mais je ne sais pas, il y a quelques nuages  pas méchant bien sur, mais qui cache le soleil par moment,

                   Je vous souhaite une bonne journée a toutes,

                                 Gros bisous les amies, a plus tard, car j'ai plus mal aux yeux, merci mes lunettes, Orléanie

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                               J'ai préparé le café, je vous attend les amies,

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                                        A plus les filles,