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                                                              Bonjour a toutes les gentilles bloguinettes,

Enfin, je me suis levée avec le soleil, comme c'est beau le matin  ce lever de soleil qui brille vous illumine pour la journée, bien sur, il a gelé, a moins 1 cette nuit;

                                           On fête ce 12 mars, les " Justine " les Maximilien et les Finette, Pol .

                     Bonne fête au petit fils de ara,  et bonne fête ma Justine,

                     Rire,

Je n'avais pas compris pourquoi , en parlant d'une personne raide , rigide,  on disait qui ou elle à avalé son parapluie . Depuis que je sais que le corps  est constitué  de 70 % d'eau , je comprends mieux .

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<< les orateurs élèvent la voix  quand ils manquent d'arguments .>>

                           ( Ciceron)

<< Si tu juges les gens , tu n'as pas le temps de les aimer .>>

                        ( Mère Teresa)

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                                                     Vive le printemps,

                           C'est aujourd'hui:  La journée mondiale  contre la censure sur internet .

Aussi appelée " Journée internationale  pour la liberté d'expression sur internet  .

 Elle a été créée par l'association Reporters Sans Frontières et est célébrée le 12 mars depuis 2008 .

Cette journée  sert à dénoncer la cyber-cencure dans le monde .

Aujourd'hui, de nombreux internautes  croupissent en prison  pour avoir usé de leur droit à la liberté d'expression sur le web.

La Chine  reste la plus grande prison pour les journalistes en ligne et les blogueurs .

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                                                Sous le signe du poisson, c'est aujourd'hui l'ouverture de la pêche à la truite :

                             La truite: Ce poisson de rivière  de la famille des salmonidés est, avec le saumon , le cabillaud  et le lieu , l'un des plus consommés en France .

Seule la truite d'élevage ( arc-en-ciel )  est commercialisable , une loi de 1961 réservant la truite sauvage (fario)  à une consommation familiale .

Une truite est fraîche  si son oeil est bombé , si sa peau  est bien luisante et si ses ouies sont rouges .  Il est inutile de l'écailler ; avant de la vidée , il suffit de la passer  sous l'eau et de la sécher . Entière , elle se cuisine  de diverses manière : notamment avec des amandes , mais aussi " au bleu " , c'est a dire vivante ( si possible , ou, sinon , d'une extrême fraîcheur ) , pochée  dans un court-bouillon avec du vin blanc , des ognons  et des aromates .

On peut  préparer des truites meunière poêlées au beurre  après avoir été farinées .  Ce poisson s'accomode également  avec des sauces au vin rouge et des champignons ( la matelotte ) . Quand aux filets , ils sont délicieux pochés , cuits au gril ou à la vapeur .

On trouve sur les étals  des truites portions : il s'agit de jeune spécimens pesant entre 150g et 300 g , parfaits  pour une cuisson a la poêle .

 

               Alors messieurs les pêchers de truite,  a vos cannes,   et les patronne, a vos casseroles, pour un  appétit sans fin, la truite est un très bon poisson .

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Coucou les amies,

Dure nuit, Fabien n'a pas beaucoup dormi, toujours debout, il a fait une belle abs  a 1h du matin avec chute, sur une table de nuit, cassée la pauvre, mais Fabien n'a rien du tout, je le recouche et il se relève encore et encore,  a 4h il ne dormait pas, j'ai du lui dire de ne plus se lever, j'en pouvait plus j'ai peur qu'il tombe encore, j'ai bordé en dessous de lui sa couette,  il s'est levé a 7h, il a déjeuné, et le voilà recouché sur le canapé, il va faire sa nuit, mais moi, j'ai mal aux yeux,   quelle nuit !

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 Je vais faire ma potée de chou avec du fumé,  Fabien aura des petites saucisses, il n'a pas droit au chou c'est interdit pour l'epilepsie ,  toutes sortes de chou sauf le chou fleur,

Mon homme lui, va filer  , je ne dis plus ou,  c'est comme ça,  un besoin de voir, de ziueter , il ne va rentrer qu'a 1h, puis fera sa sieste jusqu'à 16h30, et ira chercher une brouette de bois, ensuite  télé, la belle vie quoi, mais bon, il a trop mal son pied, mais c'est marrant qu'il n'a pas mal au supermarché, drôle ça !!!

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 Bon,les amies, je revient plus tard, mon boulanger va arriver, gros bisous a vous toutes,

                                        A plus Orléanie ♥♥♥

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