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                                                Bonjour les amies,

            Vous allez comment ce matin les amies, car avec encore ce mauvais temps, le moral est ras la casquette !!!

                             On fête aujourd'hui les "  Jean-François - Régis " 

 

Jean-François-Régis était un jésuite français  du XVII e siècle . Ordonné prêtre en 1630 ,il devient " un missionnaire de l'intérieur " .

Bon orateur et pédagogue , il est envoyé sur les routes  du sud de la France  pour évangéliser  les campagnes . Il passe sa vie à aider les plus démunis , écouter, conseiller,  et donner les sacrements . Il meurt  le 31 décembre 1640  d'une pneumonie .

 

<<  L'eau qui ne court pas  fait un marais, l'esprit qui ne travaille pas fait un sot .>>

                                ( Victor Hugo)

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                                Mes petites citations du jour :

<<  Nous sommes une espèce arrogante , au potentiel terrible , mais nous avons aussi une grande capacité d'amour , d'amitié , de générosité, de bonté, de foi , d'espoir et de joie .>>

                                         ( Dean Koontz )

                        Je l'aime cette citation pas vous les amies ?

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 << Être aimé, c'est se consumer dans la flamme .

                       Aimer , c'est luire  d'une lumière inépuisable .

                                         Être aimé, c'est passer ; aimer, c'est durer .>>

                              ( Rainer Maria Rilke )

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                                            Santé et bien-être:

                            De la camomille contre les rhumatismes :

Si vous souffrez de rhumatismes , fabriquez ce macérat :

Remplissez un récipient  aux trois quarts de fleurs de camomille romaine  fraîches ou séchées .

Completez avec de l'huile de pépins de raison,  une huile séche agréable  sur la peau .

Laissez le récipient  au soleil pendant 3 semaines , puis filtrez .

Utilisez l'huile en friction  sur les zones douloureuses .

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                                        Les fraises, miammmmmm c'est bon,  mais aussi en confiture sur une tartines le matin,

                                      La confiture de fraises :

 Le sucre est déjà remplacé  dans une certaine proportion  par de la gelée de groseille , ce qui donnera à la confiture  une texture  d'une finesse imcomparable .

                 Pour 6 a 8 pots :

 Ingrédients :  3 kg de fraises bien rouge ; 2 kg de sucre en poudre,  1,20 l d'eau ,  750 g de gelée de groseille .

* Lavez les fraises , égouttez-les  et retirez l'attache du pédoncule .

*  Faites un sirop épais : dans une cocotte, versez le sucre  et l'eau , mettez sur feu vif  et remuez à l'aide d'une spatule ; une fois les ingrédients bien mélangés  laissez bouillir pendant 1 minute , ajoutez les fraises et laissez encore bouillir pendant 10 minutes .

*  Hors du feu , retirez les fraises avec une écumoire  et placez-les sur un tamis  pour pouvoir recueillir le jus  qui va s'égoutter .

*  Ajoutez le jus des fraises au sirop  et faites-le réduire  à gros bouillons  jusqu'à ce qu'il devienne très épais .

*  Incorporez la gelée de groseille  et mélangez .

* remettez les fraises et laissez bouillir pendant 5 minutes .

Mettez en pots et couvrez aussitôt, retournez le pot pour stériliser les pots, cela évite la moisissure .

 Voilà une bonne confiture et une  très bonne recette qui met l'eau a la bouche,  esseyez , c'est l'adopter , je fais la même , et c'est très gourmand .

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 Coucou les amies,

 J'ai passé une bonne nuit, Fabien aussi réveillé a 5h il s'est de suite rendormi, et en plus je me suis réveillé qu'à 7h, juste a l'heure, pour une fois,  c'est pas le cas de mon mari que j'ai retrouvé dans la banquette ce matin, il dort pas bien  son dos lui fait trop mal, ,  il mange bien , mais l'ascite reste, je ne sais pas pourquoi  mais  cela fait que 8 jours de chimio, il faut du temps pour que ça parte, je vais voir, l'infirmière vient a 10h c ematin, je vous direz ce qu'elle en pense,

 Je vous  laisse, avant qu'elle arrive,

                   Gros bisous de nous et bonne journée sous la pluie encore pour pas changer,

                           Bisous les amies, orléanie

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