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                                            Bonjour a toutes, les amies,

 Vous allez bien ce matin même avec la pluie qui tombe ?  bof ,  bof,    il faut bien qu'elle continue de tomber comme au début de l'année,  puisqu'elle a décidé d'être comme ça toute l'année  donc on fait avec,

                      On fête aujourd'hui, les " Brigitte "

<< S'il pleut le jour de la sainte Brigitte, il pleuvra 6 jours de suite .>>

                              Et bien s'il dit vrai ce dicton, on aura de l'eau !

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                               Mes petites citations du jour;

<< Là où règne force intérieure et confiance en soi  disparaissent méfiance , peur et doute .>>

                          ( Tenzin Gyatso,XIV Dalaï Lama)

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<< L'égalité peut-être un droit , mais aucune puissance humaine  ne saurait la convertir en fait  .>>

                           ( Honoré de Balzac)

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                                   Ma petite recette de cuisine légère, légère ....

                              Rillettes de saumon  sur tranche de pain, idéal pour un apérot ou une entrée fraîche, servie avec de la salade,

 

 Pour 4 peronnes ;:  15 minutes de préparation 8 minutes de cuisson.

* 2 Pavés de saumon frais, * 4 tranches de saumon fumé, * 75 g de fromages frais a tartiner , * le jus d'un citron, * 1 barquettes de tomates cerises, *  du pain en tranche , *  sel poivre du moulin .

 Faites bouillir de l'eau , puis poché les pavés de saumon 8 minutes hors du feu , coupez les pavés  en dés , emincez le saumon fumé .

 Réunissez , dans le bol d'un mixeur , les saumons et le fromage frais , ajoutez le jus de citron , puis salez et poivrez , mixez le tout .

 Coupez le dessus de tomates , évidez grossièrement l'intérieur , puis farcissez-les  de la moitié de la préparation.

 Toastez les tranches de apin, puis tartinez-les du reste de la préparation.

 Conseil:  la recette associe la version diététique des tomates , et celle plus festive , du pain toasté ; vous pouvez utilisé du pain de campagne , des mini-blinis , des toasts ronds de pain de mie ...  c'est a votre goût .

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Coucou les amies,

            Drôle de temps ce jour,  il fait que 18 ,  j'espère que mes enfants pourront enlever tout le barda  laissé dehors ,  dans le jardin, car il faudra rentré le bois avant les vols, car  une fois le mois d'août, c'est là que commence les vols de bois surtout par chez nous,  j'ai encore du bois pour 2 années de chauffage, je ne voudrais pas me le faire voler après que mon mari s'est donné un mal fou a le scier le rentrer,  du bois, et même malgré sa fatigue, réussir a le finir en entier,  mais ça, les voleurs s'en moquent bien, eux, ils le volent  c'est plus simple que de l faire, et moins fatigant pour eux,  après je l'acheterai, car je garde mon chauffage au bois, j'adore ça depuis toujours,  en plus j'ai le chauffage centrale et radiateurs partout rien qu'avec ma cuisinière,  sauf qu'il faudra que je la fasse entièrement, du nettoyage intérieur et des cors, pas facile pour une femme, il faudra bien le faire, la cheminée j'ai tout le kit de ramonage, comme c'est une cheminée extérieure en inox, ça se ramone très bien, donc pas dure a faire, et j'ai mon fils pour mettre les kits de ramonage jusqu'en haut, je serais prête pour l'hiver,  mais ce n'est plus des hivers comme avant, déjà nous n'avons plus de grands froids, et presque pas de gelée, , plus de neige pratiquement,  donc des hivers doux, qui ne se ressemblent jamais, bien sûr, nous sommes dans l'est,  donc froid ,

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Je vais me mettre a faire la cuisine, mes hommes  mangent avec moi ce midi, il me déblaie tout ce qui traînent en ferraille et  déchetterie , donc je vais cuisiner, des pommes de terre en salade,  des haricots verts , des thomates et oeufs au thon, des pâtes en salade,  tout du froid, ils aiment ça les enfants,  puis je vais faire une tarte aux mirabelles ,

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                           Bonne journée les amies,

                       Gros bisous Orléanie

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