Bonjour avec cadres

                                                  Bonjour a vous toutes les amies du blog,

 Vous allez comment ce matin ?   et bien c'est pas trop beau le temps,  il n'y a pas de soleil, mais de la fraîcheure,  donc une température de 16 degré, c'est pas trop chaud, la pluie doit tomber,

                       Ce jour du 28 juillet, on fête les saint " Samson "

 " Si le jour de la saint Samson , le pinson  boit au buisson , l'amour peut chanter sa chanson , le vin sera bon ."

 

 Saint Samson : L'histoire de Samson , héros juif  séduit et trahit par Dalila  qui lui coupa les cheveux desquels  il tirait toute sa force , à traversé les âges .

Cependant , le prénom n'a pas connu le même succès , traversant les époques avec discrétion  mais sans jamais disparaître , saint Samson était un moine gallois  venu évangeliser la Bretagne au VI e siècle .

Fondateur de l'abbaye  de Dol , il est considéré comme l'un des sept saints fondateurs  de la Bretagne chrétienne .

Bon jeudi rosier jardin

                                   Mes citations du jour,

 La véritable maturité  va toujours de pair  avec une profonde compassion pour le monde , pour les gens .>>

                                 ( Lawrence Durrel)

Les bons moments

<< L'enseignement devrait être ainsi : celui qui le reçoit le recueille  comme un don inestimable , mais jamais  comme une contrainte pénible .>>

                           ( Albert Einstein)

Louis, On cuisine quoi aujourd'hui :

                                         Des langoustines sautées en salade , une recette  extra quand il fait chaud ,

Pour 4 personnes :   * 16 grosses langoustines , 1 coeur de feuille de chêne ,  1 coeur de trévise , 150 g de mâche .

 Pour la sauce :  3 cuillères a soupe d'huile  d'olive , 1 cuillerée et demi à soupe de jus de citron vert, 1 échalotte .

1 demi cuillerée a café de gingembre râpé , quelques brins de coriandre,  sel et poivre .

 Epluchez les salades , lavez-les , essorez-les et mélangez les trois variétés .

Mettez-là dans un bol ajoutez le gingembre l'huile le jus de citron  salez et battez à la fourchette .

Rincez les langoustines , séparez les queues des têtes .

Décortiquez les queues  en laissant le dernier anneau a la queue ; salez et poivrez les queues .

Faites chauffer  une cuillerée à café d'huile d'olive dans une poêle  et passez les queues de langoustines , faites-les cuire 2 minutes  en les retournant délicatement .

 Lorsque les queues des langoustines sont cuites , répartissez-les dans les assiettes  sur la salade  que vous aurez assaisonnée.

 Décorez de feuilles de coriandre , de rondelles de citron et servez .

salade-crevettes

LouisEt comme dessert Louis, on fait quoi ?

                             Un dessert de ma grand-mère , Marie,

                                            Une crème au caramel : 

Ingrédients :  4 oeufs,  40 g de sucre semoule ,  1 sachet de sucre vanillé, 3 dl de lait, + 100 g de sucre .

 Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé , ajoutez-y le lait froid .

 Laissez reposer ce mélange  jusqu'à ce que la mousse ait disparu , faites fondre le sucre dans une casserole , emuez régulièrement  pour que le sucre  caramélise uniformément .

Retirez du feu  lorsque vous aurez obtenu un beau caramel  d'un brun foncé .

 Versez le caramel dans un moule a pudding , prenez bien soin a ce qu'il nappe bien  le fond et les bords du moule .

 Glissez la grille au milieu du four  et préchauffez celui-ci , versez le mélange  aux oeufs dans le moule  et attendre que la mousse disparaisse .

Fermez le moule avec un papier d'aluminium ;mettez le moule dans un plat à four  et versez autour un peu d'eau chaude , glissez le plat dans le four et laissez cuire  pendant un bon quart d'heure .

Verifiez la cuisson  en piquant avec une aiguille a tricoter  dans la crème , si aucune particule n'y adhère , la crème est prête .

Laissez refroidir et démoulez.  servez  comme on le faisait chez grand-mère  , avec une bonne brioche .

Crème renversée au caramel via cher-ry.blogspot.com

Voilà mes amies, quelques chose de bons a préparez pour vos papilles,  j'adorais la crème que ma grand-mère faisait  dans son four a bois, car dans ce temps là, il n'y avait pas de four a gaz, mais rien que la cuisinière pour tout faire, mais quel délice ce plat,  avec une bonne brioche fait également par maman la brioche maison au beurre c'est un délice,

Aujourd'hui,  on fait encore dans les familles  de tels desserts, mais la plupart des gens l'achète en supermarché, ce qui n'a rien a voir avec le fais maison, c'est tout autre chose,

Femme , chevaux

 Je vais repasser,  mon linge d'hier,  puis je ne sais pas si je vais aller dehors au jardin le temps n'est pas trop beau,  je vais déjà finir ma cuisine,  ensuite on verra, comme je ne cuisine plus a midi, mais que le soir avec Fabien, c'est toute ma vie qui change d'un coup,  puisque je ne lave plus tous les jours, vu que j'ai une machine de 6 kg, je ne vais pas user de l'eau pour 2 kg de linge donc je fais tous les deux jours, économie d'eau et d'eléctricité,  car j'ai fait le récapitulatif  de ce que je vais payer par mois  pour mes taxes en mensualisations, du tout au tout, en passant par l'eau ,l'electricité, l'internet, mutuelle, assurance incendie,  alarme centralisée, le journal, F A ,  mes versement  aussi pour Orlanne et Kévin que je fais depuis leurs naissance et ce jusqu'à leur 18 ans pour payer leur permis de conduire,  et bien tout ça me revient a 350 euros,  donc il ne me restera pas grand chose de ma pension de reversion mais bon j'ai la mienne aussi et je sais être fourmi plus que cigale,  donc ça peut aller a oui, j'ai oublié aussi les impôts foncier, ça il n'oublie pas eux, de retirer tous les mois,  voilà les amies, tout est déjà fait, donc je suis tranquille pour tous, j'ai fait des cahier ou je note tout, pour ne pas me tromper, et ça marche bien,  c'est  rester zen toujours et se dire que tout va bien  sur le chemin  de la vie qui est différent  , autre, mais si Dieu le veux, peut-être  long ou court,  a lui de choisir, ,

Bon jeudi obier du jardin

 Voilà le soleil qui vient juste de se montrer, peut-être qu'il ne pleuvra pas, les maies, soyons positive, et je vous souhaite une bonne journée, a plus tard les filles,

                          Gros bisous a vous toutes, mes aminettes

                                     Orléanie et Fabinou

La paix dans le monde

Confronté

NounoursPour votre amitié,

Thé partieUn petit café a l'ancienne,

chien et divers