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                                        Bonjour les amies,

Le temps du jour, hum!!!!! c'est pas fortiche,   gris et pluvieux,  moche et sans soleil, il fait 17 ce matin, avec un peu de vent,

                              En ce jour du 29 juillet, on fête les "  Marthe " on fête aussi les loup ou leu ,

<< Ne crains rien du mauvais temps de sainte Marthe , vite,  il faut qu'il parte .>>

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                                     Mes petites citations du jour:

<<  C'est quoi une vie d'homme ?

 C'est le combat de l'ombre et de la lumière ...  C'est une lutte en l'espoir et le désespoir , entre la lucidité et la ferveur ...  Je suis du côté de l'éspérance , mais d'une espérance conquise , lucide , hors de toute naïveté .>>

                           ( Aimé Cesaire )

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 << L'amour,  c'est l'espace et le temps  rendus sensibles au coeur .>>

                         ( Marcel Proust)

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                                       Le jardin :  les pinces-Oreilles,  Ami .... pas sûr ...

 Il s'agit du perce-oreille  que l'on trouve dans nos jardins en ce moment , comme auxilliaire du jardinier , le perce oreille  n'est cependant pas aussi réputé  que les coccinelles , syrphes ou chrysopes .

 On lui attribue deux casquettes :  celle du ravageur des capitules du dahlia , des pousses tendres ou des fruits , déjà attaqués par des guêpes  ou les oiseaux .

Dégâts somme toutes mineurs . La seconde  est celle du prédateur  de ravageurs de plantes.  Il s'attaque en effet aux pucerons , psylles du poirier , oeufs de papillons ...

 Alors , les avis sont partagés . Garder ou détruire les perces-oreilles ?

 Moi je les laisse,  elles sont utiles au jardin et ne dérange personne sauf quand elles rentre dans les maisons et se logent un peu partout .

                          Mon truc en plus +  pour se débarrasser des guêpes :

 Deux petits trucs:  * Disposez des clous de girofle  dans des coupelles  et placez-les sur les tables ou sur une chaise .

* Placez  des petites pièces de monnaie en cuivre  d'un ou deux ou cinq centimes . elles n'aiment pas le cuivre .

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                                                          On cuisine quoi aujourd'hui ?

                  Et si on se faisait une bonne tarte bourdaloue aux pommes ?

 Pour 4 personnes: *  Pâte brisée, * 250g de farine, * 100 g de beurre, * 1 jaune d'oeuf, * 1 pincée de sel, *  50 g de sucre, *  1 sachet de levure alsacienne .

 Garniture :  * 60 g de semoule, * 30 g de sucre, *  1/2 de lait, * 75 g d'amandes hachées,* 2 oeufs  ( 2 jaunes + deux blancs ) , * compote de pommes , ( kirch , facultatif ) .

 Préparé la pâte brisée .

 Délayez le tout  avec un peu de lait , étendre la pâte au rouleau  sur une faible épaisseur .

 En garnir un moule à tarte  et faire cuire .

 Pour la garniture , préparer une semoule au lait  de la façon suivante :

Mélangez la semoule , le sucre, le lait , y ajoutez les amandes hachées , ajoutez deux jaunes d'oeufs .

 Garnir de cette pâte la tarte cuite , ajoutez dessus de la compote de pommes avec un peu de kirch .

 Recouvrir avec les deux blancs d'oeufs battus en neige  et soupoudrez de sucre .

Remettez au four  et retirez quand la tarte est bien dorée .

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La tarte bourdaloue meringuée,

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                   Sans méringue juste au sucre glace,

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 Le soleil revient les filles, il était temps, j'avais pas trop chaud comme j'aime l'air pur j'ouvre tout le matin, je suis a côté de ma porte grande ouverte, comme c'est bon de respirer l'air pur , ça vous rajeunit les poumons ;

 Je vais aller étendre mon linge dehors, , tiens j'ai une petite mésange sur le pas de ma porte, elle me regarde tendrement ,  joue un peu avec ses ailes, va plus loin, revient, et enfin saute plus loin, c'est si mignon les oiseaux, il faut prendre le temps de les regarder, les écouter, les  aimer aussi,  c'est ça la nature et je l'aime, je ne l'ai jamais tant aimé que maintenant,  car j'ai plus de temps de vivre  dans elle,  et faire comme elle, la nature, c'est la vie,

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 Donc je vous disait les amies, ah, oui, ma lessive, je vais l'étendre dehors, puis cueillir le restant des groseilles, et j'aurai tout fini ,il me reste a faire le jus, pour en faire la gelée pour les enfants de la MAS de Fabien,

  Le vent se lève un peu, c'est dommage, mais bon  ça fait du bien de respirer l'air pur,

Je revient tout a l'heure,  et je vous souhaite une belle et bonne journée,

                     c'est vendredi et le WE est classé rouge, attention les filles si vous partez en vacances,  les bouchons, il y en aura beaucoup,

                                    Gros bisous de nous Fabinou et Orléanie

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