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                                            Bonjour les amies,

  Je pense qu'il va pleuvoir, le temps est bien sombre, tout gris, je ne veux pas trop sortir marcher, je vais attendre que ça se dégage pour ne pas prendre une averse sur la tête et être malade ensuite,  donc on attend, il fait 15 degré, la baisse des température, ça sent l'automne !

                                         On fête les  " Roland "

 Saint Roland , tiré des termes germaniques " hrod " , signifiant " gloire " et " nand " , " courageux " .

Saint Roland , né à Milan  en 1330 , décida à l'âge de 30 ans  de vivre en ermite .

Se nourrissant d'herbe et de baies , vêtu de feuilles , saint Roland  fit voeu de silence  et s'adonnait à la méditation .

Il mourut  à 56 ans  après avoir mangé une soupe  qu'un curé lui avait préparée . Son corps , n'étant plus habitué à digérer , ne put le supporter .

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<< Je refuse de désespérer  parce que désespérer , c'est refuser la vie .  Il faut garder la foi .>>

                                      ( Aimé Césaire )

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                                          Prendre soin de soi :   Lutter contre le stress:

 Pour lutter contre le stress , vous pouvez avoir recours à l'huile essentielle de petit grain bigarade ( citrus aurantium ) :

 Posez deux gouttes sur la face interne des poignets  trois à quatre fois par jour , et respirez en  rapprochant les mains du visage .

 Cette huile essentielle est aussi excente pour les dépressions passagères , la colère ,les obsessions , et tous les symptômes physiques liés au stress .

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  <<  Le monde est une comédie dont les philosophes  sont les spectateurs .>>

                               ( Pythagore)

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Mais ! ne mange pas de porc : grippe porcine!

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Ne mange pas de volaille, : grippe avière!

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Ne mange pas de boeuf,: vache folle,

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Ne mange pas d'oeuf,: salmonnellose!

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 Ne mange pas de poissons : présence de métaux lourds dans l'eau !

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Ne mange pas de légumes ! présence de pésticides,

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Il reste le chocolat; c'est antistress,

                                      Moralité:

Ti boffe  , ti boffe pas  ,  ti krève quand même !!!

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          << Rêve comme si tu vivais éternellement .

                                                   Vis comme si tu allais mourir aujourd'hui .>>

                                      ( James Dean )

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                                        Vive les restes:

 Tous le monde connaît le "  pain perdu " de nos grands-mères  qui permettait de faire un dessert pour les enfants  avec les restes de pain dur trempés, soit dans du vin, soit dans du lait et des oeufs , et frits à la poêle .

 Ce genre de " récupération du pain rassis  est appellé " daudine "  ou " jasques dans le bordelais " , croûtes ou coques dorées  dans les Alpes  et le Jura .

 On le dénomme ainsi pain crotté  ou croûté  en Picardie , soupe dorée en Auvergne , coupétade en Lozère ou pain frit .

 On dit que les cannelés  que l'on faisait en Bordelais  ont été inventés pour utiliser les jaunes d'oeufs .  Les blancs ayant servi  au collage du vin , on ne perdait rien ... Dans la cuisine lyonnaise , on appelait socaine  le pain trempé dans du vin sucré .

                                          Recette du pain perdu:

 Préparation 10 minute : cuisson 10 minutes :

Pour 8 tranches de pain rassis : * 2 oeufs, * 20 cl de lait , * 20 g de sucre ,*  1 cuillère à café de felur d'oranger , * 80 g de beurre, *  sucre glace.

* Battre les oeufs dans une assiette , y ajouter le sucre , le lait, la fleur d'oranger .

*  Tremper les tranches de pain,  égoutter et mettre le beurre a chauffer dans la poêle , y faire dorer doucement les tranches de chaque côté.

* Servir chaud  en soupoudrant de sucre glace .

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                                                Un peu de refléxion :

Beaucoup de gens croient qu'être patient est un signe de faiblesse .

 Je pense que c'est une erreur .   C'est la colère qui est signe de faiblesse , alors que la patience est un signe de force .

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Nous sommes jeudi  aujourd'hui, les amies,  la semaine se termine,  et viendra ou viendra pas ?  la est la quetion de cette pluie tant attendu, pourtant le ciel était bien gris ce matin,  et tout redevient normal, mais sans soleil,  donc je vais aller faire ma marche vu que j'ai le temps ce matin pas de lessive a faire,  donc relax, 

 Par contre très mauvaise nuit, Fabien  n'a pas dormi beaucoup, il est monté a 21h30 comme tous les soirs, et quand je suis monté a 22h30 car j'ai regardé Joséphine,  il ne dormait pas encore, j'ai du le  découvrir, il faisait chaud dans la chambre malgré les fenêtres ouvertes, c'était lourd, , j'ai dormi comme ça,  tout ouvert, sauf les volets,  car j'aurai peur des bestioles du soir,  il y a plein de lézards en ce moment, j'en avais même sur le rebord du velux dans la chambre a Kévin,  donc ,le velux, je ferme tout le soir,  alors Fabien s'est levé plusieurs fois, me réveillant tous le temps, et a 2hy du matin il était énervé, il a fait une abs,   puis s'est seulement endormi a 4h du matin , pour se lever a 7h, il est fatigué ce matin et je pense qu'il va aller retrouvé sa chambre a la mas pour aller dans son lit ,  il y a des jours et des nuits comme ça, mais je pense qu'il sent les orages, ou l'automne, car a chaque saison c'est le même refrain, il ne voulait pas me quitter ce matin, en me faisant des bisous, il me tend la joue sans arêt pour que je fasse des bisous,  il est trop câlin Fabien et moi aussi,  donc on se fait des câlins et des bisous, comme ça, il part confiant et sais qu'il va me retrouver a 17h,

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 Bon, je vais faire ma marche avant la pluie, le temps et le ciel le permet, c'est bien dégagé,

                  A plus tard les amies,

                      Bonne journée, et gros bisous de nous, Orléanie

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