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                                                                          Bonjour a vous les filles,

                Il fait froid comme tout avec du  -  11 chez nous, c'est pire que glaglagla,  tout est blanc danq les prés, le givre  a figé la nature, , les oiseaux ne sont pas encore là a part un petit rouge-gorge qui picore le pain d'épice dans le panier,  mais rien d'autres, on a l'impression que les oiseaux  ce sont figé dans leur endroit de nuit pour ne pas sortir au froid,  il n'y a que les chasseurs qui bravent le froid, pour tuer ,

                                    Bonne fête  aux "  Raymond "

                              Pour rire,

       << Raymond , dit la fermière  à son mari , tu sais que dimanche , ça nous fera 15 ans de mariage . On pourrai peut-être tuer le cochon ?

  -  Tuer le cochon ?  bougonne le mari . Elle n'y est pour rien cette pauvre bête !

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        << Un mois de janvier sans gelée n'amène jamais une bonne année .>>

       << Sécheresse de janvier , richesse de fermier .>>

       << L'hiver , sitôt qu'il est trop beau , nous promet un été plein d'eau .>>

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                     << Sur ce sentiment inconnu , dont l'ennui , la douceur m'obsèdent , j'hésite à apposer le nom , le beau nom grave de tristesse .>>

                                              ( Françoise Sagan)

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                   << Sois prêt et préparé à écouter ton intuition .

                                        Laisse venir de l'intérieur ce que tu apprends .

                                                   C'est sans limite , car cela vient de MOI et JE SUIS sans limites .

                      pensée de sagesse .

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                                    Les filles, on se paie un petit noir ? je vous attends,  la galette est prête ,

                        << Sortez du cercle du temps et entrez dans le cercle de l'amour .>>

                                           ( Rûmi)

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                                        C'est prêt les filles ,

          << La faculté de rire aux éclats est preuve d'une âme excellente .>>

                                ( Jean Cocteau )

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                                    Blague pour rire,

 Un homme cavaleur notoire , entre dans l'église  de son village  et explique  au curé  qu'il souhaite se confesser .

 << Mon père , je m'accuse d'avoir pêché  avec une femme mariée .>>

 - Effectivement , mon fils,  on ne doit pas convoiter la femme de son prochain .

Mais continuez , je vous écoute .

 - C'est délicat , mon père , c'est une femme du village .

 - Je comprends , mais, pour soulager votre conscience , il faut que j'en sache davantage , mon fils ,  Je vais vous aider un peu : Serai-ce la femme du boulanger ?

 - Non , mon père .

  - Alors cet-ce la femme de l'électricien ?   -  Non plus , mon père .

  -  La femme du médecin ?  Celle du Maire ?

  - Non plus , mon père ! non !

--  Si vous ne voulez rien me dire , il m'est difficile de vous donner l'absolution   , mon fils !

 L'homme quitte le confessionnal . En sortant de l'église , il croise un ami , étonné de voir ce chaud lapin  venir du bâtiment religieux .

- Toi , ici  ? Tu es allé à confesse ?

 - Mais non, je suis juste allé chercher quelques bonnes adresses ! >>

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                                C'est comme ça, les chauds lapins, il faut que ça drague sans arrêt, c'est une drogue de plus !

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                                          C'est le moment des oranges, profitez-en !

                               Oranges confites ;

 Les oranges sont les fruits de l'hiver par excellence . Profitez-en !

Ingrédients pour un bocal :   4 oranges non traitées , 100 g de sucre en poudre .

* Lavez les oranges  et piquez-les de part en part  avec une aiguille a tricoter .

* Plongez-les dans une grande casserole  d'eau bouillante , baissez le feu  et faites-les pocher  pendant 10 minutes .

*  Retirez les oranges du feu  et laissez-les s'égoutter  une dizaine d'heures  dans une passoire .

* Une fois égouttés , coupez les agrumes en 4 quartiers .

* Préparez un sirop : dans une marmitte , dissolvez  le sucre dans un fond de verre d'eau  et chauffez le mélange  à feu doux sans le laisser caraméliser .

* Plongez les écorces d'orange dans ce sirop et poursuivez la cuisson , à feu doux  pendant 1 h environ  jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides .

*  Retirez les écorces du feu  et égouttez-les .

Les oranges confites peuvent entrer dans la préparation  de cakes ou de gâteau au chocolat .

 Variante :  faites confire des lanières d'orange puis trempez-les dans du chocolat fondu . Vous obtiendrez  de savoureuses orangettes !

Ecorces d'oranges confites

                                   Les orangettes, c'est delicieux, faites-en les amies, c'est la période des oranges.

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 Coucou, il fait toujours aussi froid dehors, les oiseaux arrivent, et il est 9h30 déjà, je vais  finir mes corvées quotidienne, Fabien a passé une bonne nuit au chaud dans son lit bien couetté,  il n'a pas froid, je me lève toutes les deux heures pour mettre un morceau de bois chêne dans ma cuisinière, comme le foyer est petit je ne peux pas mettre de gros bout, donc je me lève, comme ça, on a chaud tous les deux,

  Fabien regarde la télé, il y a des dessins animés il adore ça, 

Je ne sais  le temps prévu, mais on annonce la neige,  et mon fils doit venir,  Kévin va me faire le plein de bois, car hier, je me suis fait mal a mon hernie en remontant les brouettes de bois, et j'avais mal la nuit car descendue l'hernie,  mais bon je sais qu'il faut pas que je porte du lourd , et j'ai pas le choix, il faut bien mettre du chauffage, pour ne pas geler debout, 

                      Je reviens dans la journée, je vais me faire mes compresses pour mes yeux, car avec le froid ça recommence a me picoter, je suis rouge, en plus j'ai la lampe du bureau qui est allumé, car je ne vois rien  si je met pas la lampe, bon , il ne faut pas vieillir les filles , ils faudrai rester toujours jeune, lol !

             Je vous souhaite une bonne journée a toutes,

                             Gros bisous  de nous , orléanie

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