Photo de Maison Drap - Lyon, France. Flan aux pralines roses : *_*

 

                                           Bonne nuit les amies,

        Pour toi Mimi, la tarte au flan aux pralines roses , c'est très simple a faire, il te faut une pâte sablée, que tu déroule dans un plateau de 24 cm de diamètre, a bord haut, comme pour la tarte, , ensuite :

Tu fais ton flan, patissier, comme tu le fait d'habitude, il faut que le flanc soit assez épais, pour que ça coule pas quand du sert la tarte,  tu ajoute dans la crème hors du feu un oeuf battu entier, tu remue bien le tout, et tu met le flanc dans le moule sur la pâte,

Tu prends un sachet de praline roses concassées,  et tu  les poses sur le flanc encore chaud, tu met la tarte au four, 30 minute, la tarte va devenir rose, c'est super beau, voilà je te donne un morceau pour que tu goûte,

         

                                                    Le fraisier au biscuit fin,

                          Faire un biscuit comme dab, un biscuit fin, 60g de farine, 60 g de sucre, 2 oeufs,

 Séparez les blancs des jaunes,  et mélangez au fouet le sucre et les jaunes d'oeufs, il faut que ce soit blanc,

Battez les blancs en neige très ferme,

Mettre la farine  dans les jaunes, et remuez bien faut que cela fasse un filet, ( je met de la maizéna a la place de la farine c'est plus léger ) ,

ensuite mettre délicatement le blanc en neige dans la préparatio, et mettre sur une plaque  garnie de papier sulfurisé,

Mettre au four a 200 °C 10 mn,  car ce biscuit cuit très vite, .

 Laissez refroidir, le biscuit, entr temps faire une crème patissière épaisse,  qu'on laisse refroidir avant de la mettre sur le biscuit,   ensuite, avec un poche a douille, on fait des crcles de crème tout autour et au centre du biscuit, puis on coupe les fraises,  a poser dessus, on fait nappage  au fraise, avec deux feuilles de gélatine qu'on pose au pinceau sur la tarte, et au frais, ma tarte,  va demain aux maman de la mas  pour la fête des mamans, car elles aussi sont de bonnes mamans pour nos enfants handicapés,

Mon orchidée bleue, offerte par mon fils pour ma fête,

Je vous montre toutes mes orchidées qui sont fleuris,

Ma plante grace était toute petite, mimi, et elle est devenue grande et a plein de pousse partout,

La jolie plante que ma offert ara, elle fleurit encore, je viens de la changer de pot avec plus de terreau neuf,

Et  ma plante grimpante envahissante qui me fait tout le cercle des deux pièces,

Mon coin bureau, c'est de la que je vous écrits tous les jours, je suis entouré de mes petits enfants et mes enfants, sans oublier tous les cadeaux offert par tous, même ceux de ma tite soeur ara, la  carte que vous voyez a coté du calendrier,  le pot de fleur, et le cadeau de Fabien pour la fête des maman, avec le petit coffret en bois sur l'imprimante, bôite a bijour de Fabien avec sa photo collé dedans,  cela a été fait par Fabien avec la participation de Maryline de la Mas,

Ma maman 16 ans en arrière  avec Kévin qui avait 6 mois et Orlanne 1 an et demi,

La  c'est ma maman avec Léo  son petit chien tant adoré, maman avait 80 ans,  sur la photo,  sa santé s'est dégradé juste après, suite  a trop de médicaments qu'elle prenait,  l'estomac, tout s'est  transformé en cancer, elle nes tpartie a 82 ans,  elle ne pesait plus que 30 kg, comme mon mari,

                  Bonne fête ma petite maman chérie, je pense a toi et je t'aime, aussi Léo qui est parti juste après toi pour le ciel, il était trop triste sans toi, il s'est laissé mourir, pauvre Léo,  il était si gentil,  avec ses couettes roses, trop mimi, notre léo,

C'est moi qui ai collé tous les coeurs autour du cadre de maman,

yy_21.gif

         Je vous souhaite une bonne soirée, je repasse tous a l'heure pour être un peu a coté de Fabien qui me réclame,

                      Gros bisous les amies, Orléanie

fm.gif

1b382860e5c8.jpg

0_e07f_9542a55e_XL.jpg