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                                                               Bonjour a vous toutes les amies,

Nous avons le soleil, vous voyez que la météo se trompe parfois, on nous annonce pluie et orage et rien du tout, donc il fait beau avec 17 ce matin,

                                    On fête les " Ignace "

ça me fait penser a une chanson de Fernandel " Ignace "

 Saint Ignace , l'adjectif latin, "ignatus" signifiant " enflammé " , " ardent " ,  a été donné comme nom  pendant l'antiquité .

Par la suite , il a été adapté en France  pour donner le prénom Ignace .

Saint Ignace  de Loyola était un chrétien basque qui fonda  la Compagnie de Jésus  en 1536 . A la tête du mouvement jésuite , et avec le soutien du pape Paul III , il lutta contre les réformes protestantes  et pour une contreèréforme catholique .

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 << L'alcool est le pire ennemi de l'homme . Mais la bible nous enseigne d'aimer nos ennemis .>>

                             ( Franck Sinatra)

<< La bonne humeur  a quelque chose de généreux, elle donne plutôt qu'elle ne reçoit .>>

                             ( Alain)

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                                     Coucou les amies, vous allez bien ce matin, ?   je voulait vous dire que Denise est bien arrivée chez Monique, elle me l'a confirmée hier au soir,  bon dimanche a vous  Monique et Denise,

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                           Un petit verre d'eau, ça rafraîchit le matin,  quand il fait chaud,

                                           Eau ou boisson d'effort ! pour la forme !

 Tout dépend de la durée de l'effort , de son intensité  et des conditions climatiques .

L'important  est l'apport en glucides pour l'enérgie et en sels minéraux  pour combler leur perte . En dessous de 1 heure , nous pouvons utiliser nos réserves . Au-delà , nous commençons a puiser dans nos ressources . d'où l'interêt  des boissons dites " pour le sport " riches en glucides assimilables rapidement , d'environ 30 g/l . Pour des séances de 2 ou 3 heures  ,misez sur 60/l . Montez jusqu'à 90/l  pour tout ce qui est marathon , trail, ultra trail, courses et autres, ... Attention !

Diminuez la concentration en sucre s'il fait chaud  environ 20 à 30 g  de sucre par litre d'eau . Vérifiez  aussi le taux de sodium  . Il est impliqué dans les mécanismes  de contraction musculaire  et joue un rôle majeur  dans l'assimilation de l'eau par l'organisme . Les proportions sont de l'ordre de 0,7 g/l par temps froid ; de 0,5 à 0,7 g/l  pour des températures comprises  entre 10 et 20 °C ; et montez jusqu'à 1g/l s'il fait plus de 20 °C .

Comment préparer sa boisson énergétique ?

- Mélangez du jus de raisin ou de pomme à une eau plate riche en minéraux .

- Il fait plus de 20 °C ?  Je mélange un tiers de jus pour deux tiers d'eau  et un sachet de sel  de table de 1 g .

-  Il fait - 10 °C ? Je prépare moitié jus, moitié d'eau .

- Avec de l'eau du robinet ? Ajoutez un demi sachet de sel de table , soit 0,5 G/l .

 Maintenant vous êtes prête pour courir le marathon les filles,

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                                             On fait le barbecue ce midi !

 Voici une recette : les brochettes de dinde  à la crème de girolle ,

Pour 6 personnes:  600 g de blanc de dinde , 200 g de jambon cuit,  coupé en tranches épaisses , sel poivre  4 c, a soupe d'huile .

 Sauce aux girolles, :  200 g de girolles , 700 g de lard de poitrine, 30 g de beurre, sel et poivre, 100 g de crème fraîche , persil a volonté .

 Coupez la volailles  et le jambon en cube réguliers , enfilez-les alternativement  sur 6 brochettes, on peut y jouer avec les poivrons pour la couleur,  c'est meilleurs encore,   assaisonnez et badigeonnez d'huile .

Faites-les griller  sur toutes les faces pendant 15 minutes .

D'autre part, nettoyez les girolles , lavez -les dans plusieurs eaux vinaigrées .  Egouttez-les et épongez-les , hachez-les , faites-les revenir dans une poêle  avec le beurre  jusqu'à ce qu'elles aient rendu toute leur eau . Laissez évaporer, puis joignez le lard finement haché  et faites revenir le tout  ensemble .

Assaisonnez , liez  avec la crème fraîche  et soupoudrez de persil haché .

 

 

 

 

 

 

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 Coucou les amies,

J'espère que vous allez passer un bon dimanche,  s'il fait beau chez vous, car je pense qu'il doit y avoir des orages quelque part,  il faisait beau   et ça devient moins ensoleillé, mais bon,  c'est de saison, une fois août, on peut dire, que les jours diminue déjà de 3 minutes, donc on est proche d el'automne,  ça passe tout de même vite une année,

Fabien a passé une très bonne nuit pour se lever a 8h ce matin, c'est raren ça, un décalage de 1h avec sa dépakine qu'il prend a 7h, et une abs ce matin, mais pas grosse, , il joue et regarde les dessins animés,  dans son fauteuil,

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Je vais aller étendre mon linge dehors,  faire mon dîner, du veau avec des légumes du jardin je doid prendre une bêche pour tirer les carottes, la terre est si tassée et dure avec tout ce qu'il a plu, que c'est difficile d'arracher une carottes,  donc j'ai des haricots vert, des courgettes, que je coupe en petit carrés, et des carottes aussi,  voilà  de bons légumes frais qu'on adore tous les deux avec Fabien, ça nous change de nourriture  avec mon mari, c'était pas pareil, il ne voulait jamais de légumes, il disait que c'était pour les lapins, donc c'était toujours pour lui, des charcuteries, a chaque repas, et des pâtes , depuis qu'il est parti au ciel, je n'ai pas mangé une pâte , et Fabien non plus,

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 Je vous souhaite une bonne journée a toutes,

                        Je vais suivre la messe sur la 2,  a plus tard, les amies,

                     Gros bisous a toutes, Orléanie et Fabinou

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