Les vautes aux cerises, recette très ancienne que tous connaît, j'en suis sûr,

 Il vous faut,  4 oeufs,  du lait,  de la farine, et du sucre,  une pincée de sel, c'est tout,

 On mélange la farine avec le sucre, ( on fait selon son désirs  de nombres de personnes )  ,  on ajoute les oeufs puis le lait doucement, on remue bien la pâte  qu'il n'y ait pas de grumeaux,  on bat et rebat bien dans tous les sens, la pâte doit être  douce et belle brillante,  un peu épais,  comme une crêpe mais en plus épais, on laisse reposer la pâte un peu le temps de dénoyauter les cerises,  il en faut 1 kg au moins  car plus de cerise, meilleurs c'est ,

Das une grosse poêle ,on y met un peu d'huile,  une fois chaude a souhait, on dépose au centre une louche de pâte aux cerises, on étale bien pour faire une vaute, , on laisse cuire bien doré, on retourne la vaute,   il faut qu'elle soit aussi bien doré, on la met dans une assiette, et on soupoudre de sucre glace, on déguste chaud, c'est bien meilleurs,

Voilà ce que ça donne, c'est super bon, 

Chez nous , en lorraine, il y a aussi la variante aux mirabelles,  aus pommes , aux poires , aux prunes, a tous les fruits du verger selon son envie et les saisons,

Dans nos campagnes , quand nous étions petites filles, nous allions ramassés les fruits des vergers, et maman nous faisait des vautes pour le souper , j'ai même une histoire dessus les vautes,  je devais avoir 7 ans je crois, maman et papa  aller vôter,  et je voulait aller avec eux, pour manger des vautes, je ne savais pas ce qu'était vôter,  maman, a rit beaucoup, elle ma dit que j'était trop petite pour vôter, et qu'elle ferait des vautes a son retour,  j'ai du regarder longtemps par la fenêtre si maman ramenait des vautes, elle n'avait rien dans les mains , et je lui ai dit, " maman, tu ne ma pas ramener de vautes, " surprise ,maman a dit qu'elle avait tout manger sur la route, elle avait faim, mais en riant, elle nous a fait un gros plats de vautes aux  pommes, car c'était pas le moment des cerises,  et j'y pense tous le temps a cette histoire de petite fille, j'ai compris après  ce que voulait dire " aller vôter " ,

On peut les faire aux fruits rouges , pareillement,

 

Aux cerises c'est tout bon, meilleirs et sucrées,  c'est un ragal,

          Pour toi  Stéphanie,  tu m'a demandée comment c'était lea vautes,

 

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                              Pour une bonne fête a tous les papas du monde,

 j'ai pas pu venir aujourd'hui, j'ai eu mes enfants, donc  nous avons beaucoup bossé, mon fils a finit tout le débrouissallage du jardin et pelouse, c'est génial lundi il me reste a faire le jardin,

 Fabien n'a que très peu dormi il veut tous le temps jouer, et là il regarde la télé, donc je peux venir vous dire bonsoir,  Mon mari, a très mal son pied, mais il a pu sortir prendre l'air avec le fiston, ça lui a plu   et j'ai recu un beau bouquet de roses rouges,  c'est gentil, 

 J'ai mal mes jambes, je ne sais pourquoi, je suis toujours debout plus avec Fabien e tmon mari qu'il faut servir,  donc je ne me plait pas que j'ai mal,  cela est plus douloureux le soir, je vais bien me reposer en regardant le foot,  je vous direz demain,

                         Je vous souhaite une bonne nuit a toutes, mes aminettes,  que j'ime, ne m'en voulez pas  je ne peux pas aller sur tous les blogs, Fabien me réclame tous le temps, donc je fais vite,

          A vous toutes, gros bisous d'amitié, les amies,

 Annick, Fanou, Marie-France, Monique, Denise,  Renée, Claire, Landrie, Vaiana, Xabinou, Flore, Fruifrui, Pascale, Olène et Mimi, Alexomy, Anna, Ara, Mija, Marydel , Mélissa,  Stéphanie de 'l'Arabie Saoudite, ,  Manise, Nadine, Ninie, Solène, Guite et Gentiane,

Je n'oublie jamais ma douce Rosedemai,  qui a été aussi très malade, et Jdou,  Chris, aussi,

                         A vous toutes mes aminettes, pleins de gros bisous,

                          A demain ça ira mieux,  il faut que je me retape bien cette nuit,

                             Bisous, Orléanie

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